Finalmente uma obra dedicada a cerveja escrita em português,demorou mas valeu apena esperar é excelente.Escrita por Ronaldo morado com a colaboração de Paulo Schiaveto,Cilene Saorin e Marco Antonio Falcone,nomes de peso que dão ainda mais brilho a esta enciclopédia que abrange todos os assuntos relacionados a ela nossa querida companheira dos bons momentos da vida a CERVEJA.Tem em destaque as microcervejarias brasileiras com suas pérolas artesanais,além de assuntos como:A historia,cerveja e gastronomia,
matéria -prima,fabricação,caracteristicas,estilos,mercado,tudo ligado ao assunto é realmente fantástica espero que seja a primeira de uma série.
É uma leitura empolgante,você começa a ler e não para até a ultima página,eu que faço cerveja em casa aprendi muito,melhorei meu processo de produção,além de me apresentar ao mundo da cerveja em todos os aspectos,não só o de fabricação ou degustação,mas aspectos economicos,sociais,culturais,etc.Entrei de vez no mundo da cerveja e não vou parar por aqui.
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